Enginarli Pilav

Enginarli Pilav

Malzemeler 2 adet orta boy enginar1 çay bardağı pirinç2 adet taze soğan4 dal dereotu3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı1 çay kaşığı (silme) tuz1 adet limon Püf Noktası:Enginarları kararmaması için limonlu suda bekletelim. Nasıl Yapılır? İlk olarak derin bir kaseye limonlu...
Peynirli Girit Ezmesi

Peynirli Girit Ezmesi

Malzemeler: 200 gram ezine peyniri100 gram lor peyniriYarım çay bardağı sızma zeytinyağı (üzeri içinde ayrıca 1 yemek kaşığı)2 diş sarımsak2 Yemek kaşığı kıyılmış ceviz1 Yemek kaşığı antep fıstığı1 Tatlı kaşığı kekik1 Çay kaşığı biber(isteğe göre arttırılabilir ya da...
Tarçınlı Barbunya

Tarçınlı Barbunya

Malzemeler 700 gram haşlanmış barbunya1 çay bardağı natürel sızma zeytinyağı2 adet soğan2 adet havuç1 yemek kaşığı domates salçası3 diş sarımsal3 adet rendelenmiş domates2 yemek kaşığı kuş üzümü1 çay kaşığı tuz1 çay kaşığı toz şeker2 adet çubuk tarçın1/2 su bardağı...
Taze Yeşil Zeytin Kavurması

Taze Yeşil Zeytin Kavurması

Malzeme Listesi: 1 kase çekirdeği çıkarılmış zeytin, çekirdeğini çıkarmadım(300 gr )3 diş sarımsak3 yemek kaşığı sızma zeytinyağıüzerine kekik, pulbiber, fındık veye ceviz,1 tane limon(tercihe bağlı istemesseniz kullanmayın) Tarif: Yağımızı tavada kızdırıp...
Zeytinyağlı Ayva Dolması

Zeytinyağlı Ayva Dolması

Malzemeler: 6 Adet orta boy ayva1 çay bardağı pirinç200 gram az yağlı kıyma1 adet orta boy kuru soğan3 yemek kaşığı zeytinyağı1/4 demet doğranmış maydanoz1 adet limon2 su bardağı sıcak su2 yemek kaşığı üzüm pekmeziTuzKarabiber Yapılışı: Ayvaların sap kısımlarını alıp...
Zeytinyağlı Çağla Badem Yemeği

Zeytinyağlı Çağla Badem Yemeği

Malzemeler: 500 g çağla badem 1/2 su bardağı zeytinyağı 1 çay kaşığı toz şeker 3 diş sarımsak (İnce doğranmış) 1 çay bardağı portakal suyu 1 adet soğan (İnce doğranmış) 5-6 dal dereotu 1 dal kapya biber (Çok ince doğranmış) Tuz Yapılışı: Zeytinyağının yarısını...